Православные христиане 19 августа отмечают один из 12 главных церковных праздников — Преображение Господне, называемый в народе также Яблочным спасом. В праздник Яблочного Спаса каждая хозяйка печет пироги, варит варенье, готовит множество вкусных блюд из нового урожая яблок. Близкие, родные и друзья собираются в этот праздник за одним столом, чтобы поблагодарить природу за богатый урожай и пожелать друг другу счастья и удачи.